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徽茶文化

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2015-03-06
徽州茶人小傳:楊公遠

 楊公遠(1228~1285)字叔明,號野趣居士,徽州歙縣人。楊公遠一生不戀仕途,專以詩畫為生;自編詩集《野趣有聲畫》二卷被輯錄于《四庫全書》。同是宋代詩人、同樣嗜好飲茶的鄉黨吳龍翰為《野趣有聲畫》作序,并在序中稱他是“畫難畫之景,以詩湊成;吟難吟之詩,以畫補足。”茶文化與詩、書、畫同是中國傳統文化寶庫中的精髓,自古茗茶與詩書畫就在傳統哲學的強大背景下相滲相補、相互作用;而楊公遠的《野趣有聲畫》就是“丹青吟妙,妙處相資”的典例。

 

楊公遠多才多藝,善詩善畫;雖名聲寥寥,然流存于世的400多首詩詞中,卻是不乏雋永之句;如“夢回春草池塘外,詩在梅花煙雨間”等皆為傳世之詠。尤其是《回溪道中》一詩,堪稱入詩入畫之精品;詩中“巨室儲茶供客販,小旗夸酒誘人沽”尤為精彩。宋人對這首詩的評價是“可謂是五十六字‘溪山村落圗’中的一道風景,儲茶夸酒一聯,村落中賈區飲肆,在紙上歷歷可數……。全篇熟而不腐,新而不怪,詩妙至此,非胸中有所養不能也”。

 

茶自唐乃盛,唐代茶人陸羽和盧仝在茶文化史上的地位如同唐詩中之“李杜”;而在歷代茶詩中都可以覓得盧、陸二人的蹤跡;然詩中普遍提及的是陸羽《茶經》和盧仝“七碗茶”。可楊公遠在自己的茶詩中卻是別開生面,他說自己“身世悠悠付等閑,盧仝破屋恰三間。”說自己的房屋恰如茶“亞圣”盧仝的“破屋”一樣,而且也是“三間”;足見楊公遠茶詩意境之別具一格。

 

宋代飲茶風習之盛助長了品茶之道的形成。其時,品茶不僅需要有優質的茶葉為本,對于煮泡茶之水,宋人也頗多講究;如雪水烹茶就是茶人所喜歡并崇尚的一種形式……。楊公遠在《十二月二十九夜大雪三首》中寫道“重衾夜覺十分冷,平地朝看一尺深;”他一邊“呵硯磨冰朝煉句,擁爐燒葉夜觀書;”一邊“何如榾柮爐邊坐,雪水煎茶興味高。”所以他是“吾儂喜有煎茶興,不羨銷金帳底杯。”這首茶詩中,他還借用了一個典故來闡明自己飲茶的雅興,使人讀來覺得詩味無窮。他還在《次劉曉窗九日韻九首》詩中寫道:“人皆九日醉流霞,君汲山泉自煮茶。可是詩成無點俗,只應吟筆燦生花。”他甚至還有“薇烹石銚供常饌,茶煮山泉當太和”的境界;讀之詩味無窮。楊公遠在茶詩《次黃山中首尾吟》曰:“雙井源流綽有聲,襟期一片玉壺清;……英雄標致真難敵,雙井源流綽有聲。”詩中的“雙井”是指當時的雙井茶,茶詩的首尾兩句都是一樣;這是茶人在寫詩時的一貫手法,實際上也是一語雙關;楊公遠是通過對雙井茶的描寫,寫出了自己與作者黃庭堅的友誼。

 

 “酒壯英雄膽,茶引文人思”。楊公遠雖然是“瓦盆常貯酒”,然卻是“供客何消酒,論文只藉茶”;“茶聊當酒匆匆話,詩為言懷細細哦”。他不僅是“雪水旋煎茶”,也常是“且嘗桑落酒,更瀹雨前茶;”“今宵拚飲椒花酒,醉后烹茶自賞音。”楊公遠有句名言:“浮生六十度春秋,無辱無榮盡自由”。是的,人生的閑適是不需要多么奢華的,或許只要一首好詩,一杯好茶,清清淡淡就足也……。

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